Méxeurs de pâte à vide avec systerme de refroidissement pour pain
Caractéristiques et avantages
- Simuler le principe du mélange de pâte manuel sous vide et pression négative, de sorte que la protéine dans la farine peut absorber complètement l'eau dans les plus brefs délais, et que le réseau de gluten puisse être rapidement formé et mûri. Le projet de pâte est élevé.
- Structure en acier inoxydable 304 de haute qualité, conforme aux normes de production de sécurité alimentaire, pas facile à corroder, facile à nettoyer.
- La pagaie a obtenu le brevet national, a trois fonctions: mélanger, pétrir et vieillir la pâte.
- Structure d'étanchéité unique, plus facile à remplacer les joints et les roulements.
- Système de commande PLC, le temps de mélange et le vide peuvent être définis en fonction du processus.
- L'alimentation en eau automatique et le mangeur de farine automatique sont disponibles
- Convient aux nouilles, boulettes, petits pains, pain et autres usines de pâtes.
Paramètres techniques
| Modèle | Volume (Litre) | Vide (MPA) | Pouvoir (KW) | Temps de mélange (min) | Farine (kg) | Vitesse de l'axe (RPM) | Poids (kg) | Dimension (mm) |
| Zkhm-150v | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Fréquence réglable | 1500 | 1370 * 920 * 1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 ajustement de fréquence | 2000 | 1800 * 1200 * 1600 |
Vidéo machine
Application
Le mélangeur horizontal industriel se trouve principalement dans l'industrie de la cuisson, y compris les boulangeries commerciales, les pâtisseries et les installations de production alimentaire à grande échelle, telles que le pain, les hamburgers, les petits pains à hot, les biscuits, les craquelins, les pizzas, la pâte à tarte et d'autres collations.
Pièce de présentation
