Machine automatique de fabrication de ramen pour nouilles surgelées précuites

Machine automatique à ramen pour nouilles surgelées précuites (Image à la une)

Description courte :

La machine à nouilles précuites HELPER, une ligne de production entièrement automatisée avec machine de cuisson, est également reliée aux tunnels de surgélation des aliments.

Grâce à la mise en œuvre du processus de transformation des nouilles fraîches et à la normalisation de la qualité, après avoir été précisément divisées en portions, les nouilles sont bouillies individuellement dans l'eau, et le temps de cuisson est réduit.

Respect strict des paramètres de production, afin de garantir une cuisson uniforme et un goût équilibré pour chaque nouille.

Une fois cuites, les nouilles peuvent être refroidies, triées, puis acheminées vers le tunnel ; toutes ces étapes sont entièrement automatisées.

Capacité de production : 10 000 portions/h.
La longueur maximale de la ligne de production : 43 mètres (hors tunnel de congélation).

Secteurs d'activité concernés :Hôtels, usines de fabrication, usines agroalimentaires, restaurants, commerces de produits alimentaires et de boissons

Marque:AUXILIAIRE

Délai de mise en œuvre:15 à 20 jours ouvrables

Original:Hebei, Chine

Mode de paiement:T/T, L/C

Certificat:ISO/CE/ EAC/

Type d'emballage :Caisse en bois adaptée au transport maritime

Port:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 an

Service après-vente :Intervention de techniciens pour l'installation / Assistance en ligne / Tutoriel vidéo

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Performances et fonctionnalités

L'ensemble de la ligne de production de nouilles est fabriqué en acier inoxydable 304 afin de garantir l'absence de problèmes de sécurité alimentaire liés aux équipements lors de la production de nouilles.
Le pétrin sous vide est utilisé pour améliorer la qualité et la consistance de la pâte, réduire le temps de pétrissage et accroître l'efficacité de la production. De plus, le pétrin sous vide est doté d'une enceinte en forme de U qui réduit la chaleur de friction pendant le pétrissage, limitant ainsi considérablement l'élévation de température due à ce processus.

5. Le dispositif d'alimentation automatique en poudre de la machine à nouilles est isolé de l'atelier de production, réduisant ainsi la quantité de poussière dans l'atelier de production et réduisant considérablement le problème de la prolifération excessive de micro-organismes causée par la poussière en suspension et la prolifération d'eau ;

Machine de maturation continue pour feuilles de nouilles

7L'ensemble du processus de laminage est entraîné par une seule machine. La liaison directe sans chaîne réduit considérablement le bruit. Le réglage par interrupteur photoélectrique des rouleaux d'un même groupe est synchronisé. Il n'est donc plus nécessaire de régler fréquemment l'écartement entre les rouleaux lors du passage d'un produit à des spécifications différentes.

8. En plus d'être équipé de différents types de couteaux à nouilles, il peut également être équipé d'une machine à former des feuilles de raviolis et d'une machine à former des feuilles de wonton, ce qui en fait une machine polyvalente.

3. Abandonner la disposition traditionnelle du pétrin surélevé et adopter un pétrin sur pied afin de faciliter le nettoyage et d'économiser de la main-d'œuvre.

4. L'automate programmable contrôle automatiquement le système d'alimentation en eau et en poudre, ce qui permet de limiter l'erreur d'alimentation en eau à 3 %.‰.

machine d'alimentation automatique en farine pour ligne de production de nouilles

6. Le bac de maturation à ruban suspendu de type tige et le bac de maturation horizontal plat peuvent être sélectionnés en fonction du processus de pâte.