Broyeur et broyeur de blocs de viande congelée pour produits carnés

Les principaux éléments de cette machine sont un couteau de broyage, une vis sans fin, une plaque perforée et un alésoir. En fonctionnement, le couteau de broyage tourne en sens inverse pour réduire en petits morceaux les produits congelés standard en plaques, qui tombent automatiquement dans la trémie du hachoir. La vis sans fin rotative pousse les produits vers la plaque perforée prédécoupée située dans le hachoir. Les matières premières sont broyées par cisaillement grâce à la lame de coupe rotative et à la lame perforée de la plaque perforée, puis évacuées en continu par la vis sans fin. Ainsi, les matières premières contenues dans la trémie pénètrent en continu dans l'alésoir par la vis sans fin, et les produits broyés sont évacués en continu de la machine, permettant ainsi de broyer et de hacher la viande congelée. Les plaques perforées sont disponibles en différentes spécifications et peuvent être sélectionnées en fonction des besoins.