Hachoir à viande fraîche et congelée à double vis D200

--- Principalement fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité.

--- Des commandes séparées pour l'alimentation et le hachage, avec plusieurs vitesses réglables, conviennent à une variété de matériaux.

Doté d'un puissant système hydraulique et d'un dispositif de lubrification automatique, il peut soulever automatiquement 200 kg de matériaux, ce qui permet de réduire la main-d'œuvre et d'améliorer l'efficacité.

Des dispositifs optionnels sont disponibles pour séparer les particules osseuses, le cartilage, le fascia et d'autres composants.

--- La trémie du hachoir à viande à double vis JR-D200 est équipée d'un dispositif de brassage pour faciliter l'alimentation.

Cette machine est facile à nettoyer, présente un faible taux de dysfonctionnement et convient à une large gamme d'applications. Elle peut notamment transformer des fruits, du fromage, etc. La transmission se fait par courroie directe, sans boîte de vitesses.

Grâce à ses accessoires adaptables, cet appareil permet le traitement de la viande fraîche et de la viande congelée. Pour la viande congelée, il peut traiter directement les matières premières à -5 °C sans décongélation préalable. La montée en température est faible et le processus est rapide.

--Qu'il s'agisse de volaille comme du poulet, du canard, de la dinde, ou de porc, de bœuf, etc., cela peut être facilement transformé.

--Le dispositif d'élimination des fascias est une amélioration révolutionnaire qui résout complètement le problème le plus gênant du processus traditionnel de hachage de la viande : l'enroulement des fascias autour des lames, le colmatage du tamis et l'altération du goût de la farce.

Améliorez la qualité et le goût des farces à base de viande, pour une texture fine et fondante : la membrane qui altère la mâche et le goût est entièrement éliminée, ce qui confère aux farces (notamment à base de porc et de bœuf) une saveur extrêmement délicate. Que ce soit pour la confection de raviolis, de brioches, de boulettes ou de saucisses, le goût du produit fini est nettement amélioré.