Four fumoir pour la cuisson et la pâtisserie des aliments à base de viande
Caractéristiques et avantages
--- La couche intermédiaire du châssis principal de la machine est remplie d'un matériau expansé en polyuréthane importé résistant aux hautes températures, ce qui garantit une bonne conservation de la chaleur, une étanchéité à l'air, des économies d'énergie et une efficacité élevée.
--- Les principaux composants électriques du four à fumage automatique, tels que l'écran tactile, le contrôleur programmable, le relais et l'électrovanne, etc., sont tous des produits de marque.
--- Une grande interface homme-machine affiche visuellement le fonctionnement de l'équipement et permet à tout moment, pendant son fonctionnement, d'ajuster facilement les paramètres de fonctionnement tels que la durée, la température, l'humidité et la ventilation, etc.
--- Ouverture des portes avant et arrière pour faciliter l'entrée et la sortie du chariot à saucisses en production (Option).
Grâce à un excellent système de fumage et de circulation, la fumée dans le four peut être répartie uniformément, ce qui permet d'obtenir des produits carnés de couleur uniforme et un rendement plus élevé.
--- Les formules de différents produits peuvent être mémorisées et stockées, au maximum 99, voire plus si nécessaire.
--- Surveillance précise de la température à l'intérieur et à l'extérieur de la saucisse.
--- Conception raisonnable de différents systèmes de ventilation pour les fumoirs de petit volume et de grande capacité.
--- Dispositif séparé pour le générateur de fumée et le générateur de vapeur.
Paramètres techniques
| modèle | Capacité | Pouvoir | Haute pression de vapeur | Basse pression de vapeur | Tempé | Templow | Chariot (mm) | Poids (kg) | Dimension (mm) |
| QZX1000 | 1000 kg | 32,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1 MPa | <85°C | <100°C | 1030 x 1020 x 1860 mm | 4200 | 1475x4340x2500 |
| QZX500 | 500 kg | 16,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1 MPa | <85°C | <100°C | 1030 x 1020 x 1860 mm | 2500 | 1475x2235x2500 |
| QZX250 | 250 kg | 8,6 kW | 0,3-0,6 MPa | ≤0,1 MPa | <85°C | <100°C | 1030 x 1020 x 1860 mm | 1800 | 1475x1140x2500 |













