Machine à effilocher la viande congelée haute efficacité QK/P-600C pour usines agroalimentaires

Description courte :

La machine à découper la viande congelée HELPER Industrial QK/P-600C est équipée d'un dispositif de levage pneumatique automatique. Elle permet de découper des blocs de viande congelée de 5 à 40 kg à -18 °C en fines tranches de 5, 10, 20 ou 30 mm d'épaisseur, sans décongélation préalable. Ce procédé facilite la transformation ultérieure par hachoir ou broyeur à viande. La montée en température lente lors de la transformation préserve les nutriments et les substances contenues dans la viande congelée, réduit le risque de contamination bactérienne et améliore la qualité du produit.


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Caractéristiques et avantages

● Cette machine industrielle de découpe de blocs congelés peut être utilisée pour découper des morceaux et des blocs de viande, ce qui peut faciliter l'étape suivante du processus.
● Lame en acier allié de haute qualité, pour une efficacité et une rapidité optimales. Cette trancheuse à viande congelée découpe toutes les pièces de viande standard en tranches en seulement 13 secondes.
● La machine est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité. Elle est équipée de dispositifs de protection automatique et présente un coefficient de sécurité élevé.
● L'ensemble de la machine peut être lavé à l'eau (à l'exception des équipements électriques), facile à nettoyer.
● L’alimentation automatique et manuelle sont optionnelles. En cas d’absence d’air comprimé ou de panne de la source d’air, la machine peut être chargée manuellement et maintenue en fonctionnement sans incidence sur la production.
● La machine à émietter les blocs congelés présente une conception compacte, un faible encombrement et un faible niveau sonore et de vibrations.
● Utilisation de bennes standard.

Aide à l'effilochage de viande

Paramètres techniques

Modèle: Productivité (kg/h) Puissance (kW) Pression atmosphérique (kg/cm2) Taille du distributeur (mm) Poids (kg) Dimension (mm)
QK/P-600 C 3000-4000 7,5 4-5 650*540*200 600 1750*1000*1500

Vidéo de la machine

Application

Production de saucisses : Réaliser une découpe précise de la viande pour la production de saucisses, garantissant des tailles uniformes et une présentation parfaite.

Fabrication d'aliments pour animaux de compagnie : Notre machine de découpe permet un traitement efficace de la viande congelée destinée à la production d'aliments pour animaux. Découpez la viande selon des formes et des tailles sur mesure, répondant ainsi aux diverses exigences du marché des aliments pour animaux de compagnie.

Raviolis, brioches et boulettes de viande : Préparez facilement des farces de viande congelées pour raviolis, brioches et boulettes de viande grâce à notre machine de découpe. Obtenez des résultats constants à chaque fournée et répondez aux préférences de vos clients pour une variété de plats à base de viande.

Compatibilité étendue avec toutes les viandes : porc, bœuf, poulet ou poisson, notre machine à découper s’adapte à tous les types de viande. Élargissez votre offre et répondez facilement aux exigences des marchés internationaux.


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