Solutions de production de nouilles pour usine de nouilles
Équipements
L'équipement pour produire des nouilles comprendPétrins horizontaux sous vide, rouleaux de presse pour la préparation de feuilles de nouilles, Rouleaux presseurs pour feuilles de nouilles tissées en sergé, calandre composée de pâte sous vide,Machine automatique de refendage et de découpe de nouilles,Machine de vieillissement continue de feuilles de nouilles, Découpeuse et coupe-rouleaux de nouilles, Machine d'ébullition automatique de nouilles, Stérilisateur à vapeur continue, Machine automatique de cuisson à la vapeur de nouilles, détecteur de métaux, Machine de conditionnement verticale, machine de conditionnement d'oreillersetc.
Caractéristiques et avantages
● Production entièrement automatique, efficacité améliorée :La machine de fabrication de nouilles HELPER est un système de contrôle intégré central et l'ensemble de la ligne de production peut être exploitée par seulement 2 personnes environ.
● Efficacité améliorée :En offrant une automatisation complète, nos machines réduisent considérablement le temps de production et les coûts de main-d'œuvre, ce qui se traduit par une productivité plus élevée et, en fin de compte, une rentabilité améliorée.
● Qualité constante :Avec un contrôle précis du processus de production, nos machines garantissent une texture, une épaisseur et un goût constants des nouilles, répondant aux normes élevées attendues par les clients exigeants.
● Conception personnalisable :La machine de fabrication de nouilles HELPER s'adaptera sur mesure à divers volumes de production de nouilles, processus de fabrication et aménagements d'usine.
● Applications polyvalentes :Nos machines sont adaptées à la production d'une large gamme de nouilles, notamment des ramen, des udon, des soba et bien plus encore, vous permettant de répondre aux diverses demandes du marché.
● Opération et maintenance faciles :Conçues avec des interfaces conviviales et des commandes intuitives, nos machines sont faciles à utiliser et à entretenir, même pour ceux qui ne possèdent pas de connaissances techniques approfondies.
Application
1. Nouilles fraîches
2. Nouilles fraîchement séchées
3. Nouilles cuites surgelées
4. Nouilles Udon
5. Nouilles instantanées
1. Nouilles fraîches
Alors que les consommateurs accordent de plus en plus d'attention à une alimentation saine, les nouilles fraîches sont moelleuses, pleines de saveur de blé, riches en nutriments, faibles en gras et en calories et ne contiennent aucun additif.Ce sont des produits de nouilles instantanées qui appliquent la technologie traditionnelle des nouilles fabriquées à la main à la production industrielle.
2.Frais-Séchénouilles
Les nouilles fraîchement séchées ont été séchées au four et la teneur en humidité est généralement inférieure à 13,0 %.Leurs plus grands avantages sont qu’ils sont faciles à conserver et à manger, ce qui les rend appréciés des consommateurs.Que ce soit à la maison ou au restaurant, les nouilles sèches cuisent rapidement et sont faciles à transporter.Cette commodité donne aux nouilles sèches de larges perspectives d’application dans la vie moderne et rapide.
3. Nouilles cuites surgelées
Congelé-Cuitles nouilles sont fabriquées à partir de céréales telles que la farine de blé et la farine de blé.Ils sont pétris sous vide, façonnés en bandes de pâte, affinés, roulés et découpés en continu, cuits, rincés à l'eau froide, surgelés et conditionnés (au cours de ce processus, les assaisonnements sont transformés en sachets de sauce et la surface et le corps sont regroupés) et d'autres processus.Il peut être consommé peu de temps après avoir été infusé dans de l'eau bouillante ou bouilli, décongelé et assaisonné.Les nouilles surgelées sont rapidement congelées en peu de temps pour atteindre le rapport optimal de teneur en eau à l'intérieur et à l'extérieur des nouilles, garantissant ainsi que les nouilles sont solides et élastiques, avec une hygiène élevée, un temps de décongélation court et une consommation rapide.Dans des conditions de réfrigération à -18 °C, la durée de conservation peut aller de 6 à 12 mois.mois.
4. Sur les nouilles
Les nouilles Udon sont traitées par pétrissage sous vide, vieillissement à température et humidité constantes, laminage continu, ébullition, lavage, lixiviation acide, emballage, pasteurisation et autres processus.
Vidéo de la machine
