Machine à mariner les gobelets à viande sous vide

Brève description :

Les gobelets à viande sont parfois appelés gobelets à baril et gobelets à tambour. Dans l'industrie de la viande,vLes gobelets acuum pour la transformation de la viande sont extrêmement populaires auprès des bouchers et des chefs renommés pour améliorer la saveur et la qualité des aliments. Les gobelets sous vide à viande sont conçus pour éliminer l'air et aspirer l'humidité et la marinade dans la viande.Pendant le processus de culbutage, la marinade est jetée à plusieurs reprises dans le produit, en la massant dans la viande pour générer un produit humide plein deflsaveur. Le culbutage sous vide est extrêmement bénéfique pour la marinade en raison de la rétention d’humidité et de la diminution du temps nécessaire à la marinade de la viande.

Nos machines ont une capacité de60L à 3,500 L, nos gobelets sous vide sont utilisés pour le porc, le mouton, la volaille et les fruits de mer, ce qui les rend idéaux pour les usines de transformation de viande de toutes tailles. Le contrôle de la vitesse pour toutes les tailles est réglable2-12 tr/min, en utilisant l'inverseur.

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Mots clés du produit

Caractéristiques et avantages

Le gobelet sous vide profite du principe de l'impact physique pour pétrir et frapper la viande, la masser et la saler sous vide.
Le système d'alternance et de refroidissement sous vide et sans vide permet à la viande d'être salée uniformément et de haute qualité. Augmenter le taux de rendement du produit fini.
L'hélice spécialement conçue est idéale pour éviter que la viande ne soit endommagée.
Tous les paramètres du processus peuvent être librement contrôlés et programmés, tels que le délai de livraison, le temps de traitement, le temps de pause, le vide, la vitesse, etc.
L'aspiration par le vide ou l'assistance manuelle aux appareils de chargement ou de levage sont toutes disponibles selon les différents produits.
Certification CE, dispositif de protection de sécurité et bouton d'arrêt d'urgence pour garantir un fonctionnement sûr.
Vitesse contrôlée en fréquence et démarrage stable pour les charges lourdes

Paramètres techniques

Modèle	Valeur（L）	Capacité（kg/lot）	Vitesse de mélange（tr/min）	Pouvoir（kw）	Degré de vide (mpa)	Poids（kg）	Dimension（mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIRefroidissement	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	200014001700