Appareil de massage de viande sous vide 1000 L

Description courte :

Les tambours de brassage de viande sont parfois appelés tambours de brassage ou tambours de brassage. Dans l'industrie de la viande,vLes mélangeurs Acuum pour la transformation de la viande sont extrêmement populaires auprès des bouchers et des chefs renommés pour améliorer la saveur et la qualité des aliments. Les barattes sous vide pour viande sont conçues pour éliminer l'air et absorber l'humidité et la marinade.Lors du processus de barattage, la marinade est projetée à plusieurs reprises sur le produit, en la massant dans la viande pour obtenir un produit moelleux et riche en saveurs.ﬂLe barattage sous vide est extrêmement bénéfique pour la marinade car il permet de conserver l'humidité et de réduire le temps nécessaire au marinage de la viande.

Nos machines ont une capacité de60L à 3,5Nos malaxeurs sous vide de 00 L sont utilisés pour le porc, le mouton, la volaille et les produits de la mer, ce qui les rend idéaux pour les usines de transformation de la viande de toutes tailles. La vitesse est réglable pour toutes les tailles.2-12 tr/min, avec un onduleur.

Secteurs d'activité concernés :Hôtels, usines de fabrication, usines agroalimentaires, restaurants, commerces de produits alimentaires et de boissons

Marque:AUXILIAIRE

Délai de mise en œuvre:15 à 20 jours ouvrables

Original:Hebei, Chine

Mode de paiement:T/T, L/C

Certificat:ISO/CE/ EAC/

Type d'emballage :Caisse en bois adaptée au transport maritime

Port:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 an

Service après-vente :Intervention de techniciens pour l'installation / Assistance en ligne / Tutoriel vidéo

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Caractéristiques et avantages

Le tambour sous vide exploite le principe de l'impact physique pour pétrir, malaxer, masser et saler la viande sous vide.
L'alternance de procédés sous vide et sans vide et de système de refroidissement permet un salage uniforme et une qualité optimale de la viande. Elle augmente également le rendement en produits finis.
L'hélice spécialement conçue permet d'éviter d'endommager la viande.
Tous les paramètres du processus peuvent être librement contrôlés et programmés, tels que le délai d'acheminement, le temps de traitement, le temps de pause, le vide, la vitesse, etc.
L'aspiration par le vide, le chargement manuel ou l'assistance au levage sont tous disponibles selon les produits.
Certification CE, dispositif de protection de sécurité et bouton d'arrêt d'urgence pour garantir un fonctionnement sûr.
Vitesse contrôlée par fréquence et démarrage stable pour charges lourdes

Paramètres techniques

Modèle	Valeur(L)	Capacité(kg/lot)	Vitesse de mélange(tr/min)	Pouvoir(kw)	Degré de vide (mpa)	Poids(kg)	Dimension(mm)
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIRefroidissement	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	*200014001700*