Mariné sous vide commercial 2500 L
Caractéristiques et avantages
- Le culbuteur à vide tire parti du principe d'impact physique pour permettre le pétrissage et le tapotement de la viande, le massage et le salage sous vide.
- L'alternance sous vide et sans vide et le système de refroidissement permettent un salage uniforme et de haute qualité de la viande, augmentant ainsi le rendement du produit fini.
- L'hélice spécialement conçue permet d'éviter que la viande ne soit endommagée.
- Tous les paramètres du processus peuvent être librement contrôlés et programmés, tels que le délai d'exécution, le temps de traitement, le temps de pause, le vide, la vitesse, etc.
- L'aspiration sous vide ou l'assistance par dispositif de chargement ou de levage manuel sont toutes disponibles selon les différents produits.
- Certification CE, dispositif de protection de sécurité et bouton d'arrêt d'urgence pour assurer un fonctionnement sûr.
- Vitesse contrôlée par fréquence et démarrage stable pour charges lourdes
Paramètres techniques
Modèle | Valeur(L) | Capacité(kg/lot) | Vitesse de mélange(tr/min) | Pouvoir(kw) | Degré de vide (mpa) | Poids(kg) | Dimension(mm) |
GR-1700 | 1700 | 1000-1200 | 2-12 réglable | 7,5 | -0,08 | 1600 | 3070*1798*2070 |
GR-1700IIrefroidissement | 1700 | 1000-1200 | 2-12 réglable | 8,5 | -0,08 | 1800 | 3100*1650*2100 |
GR-2500 | 2500 | 1500-2000 | 2-12 réglable | 12 | -0,08 | 1800 | 3500*2300*2580 |
GR-2500II Refroidissement | 2500 | 1500-2000 | 2-12 réglable | 13,5 | -0,08 | 2000 | 3750*1900*2100 |
GR-3500 | 3500 | 2000-2500 | 2-12 réglable | 13,5 | -0,08 | 2300 | 3750*2100*2550 |
GR-3500IIRefroidissement | 3500 | 2000-2500 | 2-12 réglable | 14,5 | -0,08 | 2500 | 3900*1900*2200 |
Vidéo de la machine
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