Machine d'injecteur de saumure de viande pour l'industrie de la viande marinée

Brève description:

Les injecteurs de viande Helper avec différentes quantités et modèles d'aiguilles sont conçus pour l'injection de saumure de viande, avec ou sans os, de produits carnés, de volaille entière et de parties de volaille, de poisson et de filets de poisson.

 

L'épaisseur d'injection est grande et peut être utilisée pour injecter des poulets entiers, des canards entiers, de gros morceaux de viande et d'autres viandes de volaille.L'aiguille d'injection adopte un dispositif à ressort micro-pneumatique.Lorsque l'aiguille d'injection heurte un objet dur tel qu'un os, l'aiguille unique peut automatiquement cesser de descendre sous l'action du ressort pneumatique pour protéger l'aiguille d'injection.La pression de la chambre à air du ressort à gaz est réglable pour garantir que les matières premières ne sont pas détruites.La pression d'injection et le débit d'injection peuvent être ajustés arbitrairement en fonction de la taille de la viande injectée et de la structure du tissu carné.Une injection peut obtenir l’effet de plusieurs injections avec des machines d’injection ordinaires.


Détail du produit

Mots clés du produit

Caractéristiques et avantages

  • Système de contrôle PLC/HMI, facile à installer et à utiliser.
  • La transmission de puissance principale adopte le système de contrôle de vitesse AC à fréquence variable avancé au niveau international, avec un faible courant de démarrage et de bonnes caractéristiques de démarrage.Le nombre d'injections peut être ajusté en continu.
  • Équipé d'un dispositif pneumatique de passage d'aiguille, simple à utiliser et facile à nettoyer.
  • Adoptant un système d'alimentation parallèle avancé à bande transporteuse servo, le servomoteur est entraîné avec précision et rapidité, ce qui peut rapidement déplacer le matériau vers la position désignée avec un pas précis, et la précision du pas atteint 0,1 mm, de sorte que le produit soit injecté. uniformément;en même temps, une poignée rapidement détachable est conçue pour faciliter le transport. La ceinture est facile à retirer et à nettoyer.
  • Grâce à une pompe d'injection allemande en acier inoxydable, l'injection est rapide, le débit d'injection est élevé et elle est conforme aux normes sanitaires HACCP.
  • Le réservoir d'eau adopte un système de filtration avancé en trois étapes et est équipé d'un système d'agitation.Le matériau et l'eau peuvent être mélangés uniformément pour améliorer l'effet d'injection.La machine d'injection d'eau salée peut injecter uniformément l'agent de décapage préparé avec de l'eau salée et des matériaux auxiliaires dans les morceaux de viande, raccourcissant ainsi le temps de décapage et améliorant considérablement le goût et le rendement des produits carnés.
  • La sélection de la configuration du réservoir de saumure rend la machine d'injection de saumure plus adaptée aux différentes exigences du processus.

un.Le filtre rotatif à saumure peut filtrer en continu la saumure renvoyée pour obtenir une production ininterrompue.

b.Le bac à saumure peut être personnalisé avec une mezzanine réfrigérée.

c.Le réservoir de saumure peut être personnalisé avec des fonctions de chauffage et d'isolation pour l'injection chaude de lipides.

d.Le réservoir de saumure peut être personnalisé avec un mélangeur à vitesse lente.

e.La machine d'injection de saumure peut être équipée d'une machine de chargement hydraulique rabattable pour réduire le travail de chargement manuel.

Paramètres techniques

Modèle

Aiguilles

Capacité

Vitesse d'injection

Distance de pas

Pression de l'air

Pouvoir

Poids

Dimension

ZN-120

120

1200-2500kg/h

10-32 fois/min

50/75/10mm

0,04-0,07 MPa

12,1 kW

900 kg

2300*1600*1900mm

ZN-74

74

1000-1500kg/heure

15-55 fois/min

30-60mm 0,04-0,07 MPa 4,18 kW 680 kg 2200*680*190mm

ZN-50

50

600-1200kg/h

15-55 fois/min

30-60mm

0,04-0,07 MPa

3,53 kW

500 kg

2100*600*1716mm

Vidéo de la machine


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