Machine à mariner sous vide pour volaille, porc, bœuf 1600 L

Brève description :

Les culbuteurs à viande sont parfois appelés culbuteurs à barillet ou culbuteurs à tambour. Dans l'industrie de la viande,vLes gobelets sous vide pour la transformation de la viande sont extrêmement populaires auprès des bouchers et des chefs renommés pour améliorer la saveur et la qualité des aliments. Les gobelets sous vide pour viande sont conçus pour éliminer l'air et aspirer l'humidité et la marinade dans la viande.Pendant le processus de culbutage, la marinade est jetée à plusieurs reprises dans le produit, la massant dans la viande pour générer un produit humide plein deflLe culbutage sous vide est extrêmement bénéfique pour la marinade en raison de la rétention d'humidité et de la réduction du temps nécessaire pour faire mariner la viande.

Nos machines ont une capacité de60L à 3,500 L, Nos culbuteurs à vide sont utilisés pour le porc, le mouton, la volaille et les fruits de mer, ce qui les rend idéaux pour les usines de transformation de viande de toutes tailles. Le contrôle de la vitesse pour toutes les tailles est réglable2-12 tr/min, en utilisant l'onduleur.

Secteurs concernés :Hôtels, usines de fabrication, usines alimentaires, restaurants, magasins d'alimentation et de boissons

Marque:AUXILIAIRE

Délai de mise en œuvre:15-20 jours ouvrables

Original:Hebei, Chine

Mode de paiement:Virement bancaire, L/C

Certificat:ISO/CE/ EAC/

Type de colis :Caisse en bois navigable

Port:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garantie:1 an

Service après-vente :Les techniciens arrivent pour installer/Assistance en ligne/Guidage vidéo

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Détails du produit

Livraison

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Caractéristiques et avantages

Le culbuteur à vide tire parti du principe d'impact physique pour permettre le pétrissage et le tapotement de la viande, le massage et le salage sous vide.
L'alternance sous vide et sans vide et le système de refroidissement permettent un salage uniforme et de haute qualité de la viande, augmentant ainsi le rendement du produit fini.
L'hélice spécialement conçue permet d'éviter que la viande ne soit endommagée.
Tous les paramètres du processus peuvent être librement contrôlés et programmés, tels que le délai d'exécution, le temps de traitement, le temps de pause, le vide, la vitesse, etc.
L'aspiration sous vide ou l'assistance par dispositif de chargement ou de levage manuel sont toutes disponibles selon les différents produits.
Certification CE, dispositif de protection de sécurité et bouton d'arrêt d'urgence pour assurer un fonctionnement sûr.
Vitesse contrôlée par fréquence et démarrage stable pour charges lourdes

Paramètres techniques

Modèle	Valeur（L）	Capacité（kg/lot）	Vitesse de mélange（tr/min）	Pouvoir（kw）	Degré de vide (mpa)	Poids（kg）	Dimension（mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8,5	1.3	-0,08	450	*90013001400*
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIRefroidissement	1000	500-600	6,5	2.6	-0,08	850	200014001700