Pour les clients ayant acheté notre pétrin sous vide Helper, le manuel d'instructions est un peu compliqué en raison de la multitude de pièces et de termes utilisés. Nous fournissons désormais des instructions simples pour l'entretien quotidien. Suivre ces instructions peut prolonger la durée de vie de l'appareil et éviter de nombreux problèmes. Les principaux éléments d'entretien du pétrin sous vide sont :
1. Panneau de contrôle
Essayez d’éviter l’entrée d’humidité.
Si l'atelier est humide, vous pouvez mettre du déshydratant dans le boîtier de commande et le remplacer à temps.
2. Pompe à vide
2.1 Assurez-vous que le réservoir d'eau utilisé pour la circulation de l'eau de la pompe à vide contient suffisamment d'eau et remplacez-le fréquemment afin d'assurer le bon fonctionnement de la pompe à vide.
2.1 Nettoyez la farine dans le tuyau à vide et la valve unidirectionnelle à temps pour éviter qu'elle ne pénètre dans la pompe à vide afin d'éviter d'endommager la pompe à vide.
3. Réducteur
3.1 Changez généralement l’huile une fois par an.
3.2 Vérifiez généralement tous les six mois que le niveau d'huile à l'intérieur du carter n'est pas inférieur à l'orifice de remplissage. Si le niveau est inférieur, ajoutez l'huile utilisée pour le réducteur.
4. Chaîne et vis sans fin
Appliquez généralement un peu de beurre solide une fois tous les six mois.
5. Remplacement des joints
Si la cuve fuit et que la pompe à vide doit être redémarrée pendant le pétrissage, le joint d'étanchéité et le joint torique doivent être remplacés. (Dans ce cas, veuillez nous contacter et procéder au remplacement après confirmation. Nous vous fournirons également une méthode de remplacement.)
Date de publication : 11 janvier 2025